L’agro-alimentaire en Bretagne : secteur menacé (Espace B. Groult – Quimperlé – Salle Isole)

Conférence- débat (Patrick Chevalier – économiste).

L’agro-alimentaire en Bretagne n’échappe pas aux assauts de la concurrence internationale et aux conséquences du changement climatique. Le milieu agricole se présente comme victime d’agressions tant écologiques que commerciales ou politiques. Mais ce sont les choix de notre système agro-industriel qui contribuent à le fragiliser. C’est ainsi que :

• 1/ la concentration ayant entraîné une disparition implacable des agriculteurs depuis un demi siècle (les 2/3 ont déjà disparu) se poursuit dangereusement. Ceux qui pensaient avoir bénéficié de cette mutation se voient menacés à leur tour,
• 2/ la productivité qui a explosé grâce à cette concentration, grâce à la mécanisation et aux intrants chimiques est de plus en plus difficile à maintenir et appelle toujours plus d’entorses aux règles de préservation de la santé et de l’environnement.

Le piège se referme sur les agriculteurs eux-mêmes qui paient les risques de cette crise puisque ces « ouvriers » qui dépendent de « patrons » pour leur rémunération et pour leur existence, sont aussi « capitalistes », propriétaires de leurs moyens de production et doivent assumer les risques.

C’est à partir de ce constat que nous proposerons d’échanger sur les issues possibles en évoquant l’intérêt, partagé par les agriculteurs et les salariés de l’agro-industrie, d’anticiper, de faire preuve de solidarité, d’associer les consommateurs.

Nous savons en effet, par expérience, que les reconversions dramatiques les toucheront tous et épargneront les acteurs du commerce et de la finance, acteurs qui pourront facilement déplacer leurs actifs vers de nouvelles opportunités.