Voici le premier clip illustrant le plaidoyer pour un changement de modèle d’élevage porcin (4 mn d’intro + 5 mn de présentation du modèle industriel de production).
A suivre le plaidoyer détaillé : la souveraineté alimentaire mise à mal, les conséquences néfastes pour le territoire, un modèle périlleux pour la planète, les emploi, les alternatives possibles).
Voir aussi la comparaison entre élevage sur caillebotis et sur paille publiée dans la revue Études & documents du Commissariat Général au développement Durable en mai 2014.. Télécharger sur ce lien
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