Rivières et Bocage présente le plancton sur les ondes radio

Sans filet, les notes sont « interdites », pour plus de spontanéité. On prend conscience après coup, des insuffisances, des « mal dits » et omissions, heureusement les journalistes de Radio Boa viennent en aide, ils sont formidables.
Dans la liste des pressions citées et qui fragilisent encore notre environnement, après la disparition du bocage, de l’humus, et le ruissellement des pollutions diverses, je n’ai pas eu le temps d’en citer une, d’ailleurs pointée par la Direction Départementale Territoriale et Marine lors de notre entrevue en novembre dernier : l’artificialisation et la bétonisation croissante des sols du fait de la démographie et du tourisme.
Dilemme, mais la vigilance s’impose !

Quelques autres précisions également :
La spiruline est un plancton d’eau douce.
La cuisine au plancton ? Pierre Mollo en parlait, et l’utilisait en effet, mais en complément alimentaire. Il ne doit pas être chauffé, sous peine de perdre ses qualités nutritionnelles. Alors quelle cuisine ? On entend de tout. Laissons cela aux spécialistes.
Surtout utile pour les végétariens, végétaliens, végans… La spiruline en poudre et autres planctons nous seront vitaux à l’avenir. En effet la perte de qualité nutritionnelle de nos aliments d’origine terrestre devient préoccupante (pauvreté des sols supportant trop d’engrais et de pesticides).

Enfin, à la question « puis-je boire un verre d’eau de mer tous les jours ? » Non, bien sûr, elle est trop salée ! Ce sont les petits poissons de début de chaine alimentaire qu’il faut conseiller. Ils sont riches en plancton qu’ils ont absorbé, et moins concentrés en contaminants que les gros. Mais pas tous les jours… notre consommation de poissons devenant trop importante en France.